반응형 이스탄불 미식 경험1 이스탄불 출신 셰프 파티 투탁이 추천하는 최고의 이스탄불 미식 경험 이스탄불 출신의 셰프 파티 투탁(Fatih Tutak)은 세계적인 레스토랑에서 경력을 쌓은 후, 고향으로 돌아와 자신만의 독창적인 미식 세계를 펼치고 있습니다. 그는 도쿄의 니혼료리 류긴(Nihonryori Ryugin)과 코펜하겐의 노마(noma) 같은 미쉐린 3 스타 레스토랑에서 요리 실력을 연마했고, 2019년 터키로 돌아와 고향 이스탄불에 자신의 레스토랑 Turk을 오픈했습니다. 이곳은 2022년 이스탄불 미쉐린 가이드의 첫 평가에서 두 개의 미쉐린 스타를 획득하며, 현지와 세계적으로 주목받고 있습니다. 이스탄불은 동서양의 교차점에 위치해 오랜 역사 동안 실크로드 상인들과 다양한 종교의 만남을 통해 독특한 문화를 발전시켰습니다. 비잔틴 제국부터 오스만 제국까지, 이 도시는 역사적 유산을 남겼고.. 2024. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
